もう間もなく販売のご案内をいたします、毎年皆様から大変ご好評の
北海道グリーンアスパラの先週末の畑の様子が届きました。

アスパラガスの春の作業は、
１．前年の枯れ茎除去したのち、枯れ茎を通路で焼却します。
　（左側の写真の黒い部分が枯れ茎を焼いた物です。）
２．肥料散布をします。
３．アスパラとアスパラの間の通路を中耕（ちゅうこう）します。
　　中耕は表土を浅く耕し、目的は土壌の通気性などをよくし
　　通路にもまかれた肥料を混和させ、また、通路の雑草の除去を行うためです。
　　（中耕をしないと、いつの間にか雑草だらけになります。）
ちょうど、上記の様子は３．の中耕を行っているところです。
トラクターの走った後が通路。白っぽく見える部分がアスパラの畝です。
右側の写真、中耕した先の山に白いのがお分かりになるでしょうか？
それは雪です。日陰だとなかなか解けないそうです。

↓そして、下の写真は土を押しのけて、少しだけ頭をのぞかせたアスパラガスです。

出荷は例年、５月中旬からとなりますが
今年は３月・４月の気温が高く、少し早く出荷が出来そうな見込みです。
北の大地の初夏の味覚　“アスパラガス”　ご期待ください！