安心と美味しさをお届けする すこやか亭 こだわりのお知らせ
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催事情報:4月「すこやか亭」の商品はこちらでお買い求めいただけます。

4月は、「すこやか亭」の商品が下記のところでお買い求めいただけます。
お近くにお住まいの方は、ぜひ、お立ち寄りください。

地区 地名 販売場所 販売期間 販売商品
関東 東京 東武百貨店 池袋店
B1 催事場
4/2(水)~4/8(火) はねうお
昆布漬け辛子明太子
関東 東京 西武百貨店 吉祥寺店
B1 催事場
4/3(木)~4/9(水) はねうお
昆布漬け辛子明太子
信越 長野 東急百貨店 ながの(長野)店
B1 催事場
4/10(木)~4/16(水) はねうお
昆布漬け辛子明太子
関東 神奈川 東急百貨店 レシピ青葉店
1F 食品催事場
4/23(水)~4/29(火) すこやか亭
はねうお
昆布漬け辛子明太子

寒風干し
関東 東京 丸井 北千住店
B1 催事場
4/23(水)~4/29(火) はねうお食品
昆布漬け辛子明太子

「昆布漬け辛子明太子」(はねうお食品)は、100g~の量り売りです。

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すこやか亭レシピ:りんごジュースとミルクの二色ゼリー

すこやか亭で通年取り扱っております『りんごジュース』を使いました、
二色ゼリーの作り方です。ぜひ、一度お試しください。

りんごジュースとミルクの二色ゼリー材料  2人分
りんごジュース・・・・・250cc
牛乳・・・・・・・・・・・・・250cc
お湯・・・・・・・・・・・・・100cc
ゼラチンパウダー・・・・10cc
砂糖・・・・・・・・・・・・・・5g
生クリーム・・・・・・・・・適量
りんごスライス・・・・・・・4枚
キウイ(星型抜き)・・・・2枚
セルフィーユ・・・・・・・・適量


作り方
1.ミルクゼリーを作ります
 ゼラチンパウダー5gを50ccの熱い湯(80℃)にふり入れてよくかき混ぜ、
 砂糖を入れ完全に溶かしてから牛乳と混ぜます。グラスに125ccずつ入れ、
 グラスを斜めに傾けたまま冷蔵庫で約1時間よく冷やし固めます。

2.りんごゼリーを作ります
 ゼラチンパウダー5gを50ccの熱い湯(80℃)にふり入れてよくかき混ぜ、
 完全に溶かしてからりんごジュースと混ぜます。固まらない程度に冷ましておきます。

3.1.が完全に固まったらグラスを立てて、2.をそれぞれ125ccずつゆっくり流し入れます。
4.3.のグラスは立てたまま冷蔵庫でよく冷やし固めてください。
5.生クリームを7分立てくらいに泡立てます。
6.4.のゼリーが固まったら、5.とフルーツを盛り付けセルフィーユを飾ります。
(フルーツはお好みでバリエーションを増やしても楽しいでしょう♪)

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